复底锅构造是什么

1. 冷复底，就是复底片有孔，或者其它图案，通过这些工艺孔，利用液压机的超大压力，达到冷复底的完成。

2. 热复底，这种复底片无孔，通过中频加热后，用摩擦压力机冲压而成。

3. 传统的钎焊复底。据我所知，所有的复底产品，复底的目的很重要的一个因素就是为了使该产品能在电磁炉上使用。比如冷复底，冷复底的目的，完全是为了通用电磁炉。

1. 具有复底锅体,复底锅体包括锅体基体、导热夹层和复底片,锅体基体包括锅壁和锅底,在锅底成型有凹部,导热夹层和复底片依次充填于凹部,且复底片与锅底平整焊接为一体.具有结构简单、焊接加工方便、无包接缝的优点.中缆在线。

2. 吸热加储热包底的锅底结构,使锅具传热快,温度均匀,关火后锅底里储存的 高或锅体外壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄、变黑,请及时使用清洁剂清洗即可。

复底不锈钢锅与不复底的区别

复底不锈钢锅与不复底的区别在于，复底导热快，保温效果好，不容易糊底，长时间使用锅底不会变形，而不复底不锈钢锅是没有这些特殊功能的。

单底、复底其实就是不锈钢锅底部的层数。

复底即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。

从外观看，复底不锈钢锅相对于单底不锈钢锅比较厚实，且底部呈螺旋状。

那么两种锅的适用范围即不锈钢单底锅通用型适用于煤气炉和电磁炉。

而不锈钢复底锅仅适用电磁炉，然而它以独特的导热快、受热均匀不易糊底、节能环保等性能，受广大家庭主妇热爱。

两者都有各自的优点，选择则估计每个家庭的使用习惯决定。

复底不锈钢锅，是采用不锈钢钢板冲压、拉伸制坯，形成锅底、锅壁。

然后，对锅底进行复底处理，以保证锅底受热均匀的要求。

其存在问题是，锅壁也存在受热不均匀，锅壁也容易烧焦，尤其是煮牛奶等的汤锅，在使用一段时间后，锅壁更容易产生烧焦污垢，难以清洗。

传统不锈钢锅的锅体外壁光滑，色调单一，无法适应消费者越来越高的美观需求。

炒锅的复底会影响使用吗

不影响呀，像炊大皇他们的复底就做的特别好，不仅不会影响使用，而且传热很均匀，菜受热也会很均匀，炒菜的时候更不容易糊锅，让饭菜更香。而且复底锅可以用于煤气灶、电磁炉等等各种炉灶∞